Ingredienti:
300 grammi di farina
70 grammi di olio di oliva
100 ml di vino bianco secco
sale
semi di girasole, sesamo o paprika (o altro a scelta)
Preparazione ricetta:
mettere la farina in una terrina, aggiungere l’olio e il vino bianco, sale ed impastare con energia.
Dividere il panetto in 3 parti per inserire in ognuno dei semi (circa un cucchiaio) a scelta oppure della paprika (un cucchiaino) o del peperoncino o rosmarino , secondo il vostro gusto personale.
Stendere poi ogni panetto su carta da forno ad un’altezza di 3 millimetri circa e cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti, fino a quando i tronchetti si colorano e sentite il profumo.
Con queste dosi si ricavano circa 20 tronchetti lunghi circa 20 cm.
Tenendoli in un sacchetto si conservano per alcuni giorni.
Ingredienti:
100 grammi di mandorle
120 grammi di nocciole
2 – 3 cucchiai di nutella
200 grammi di cioccolato fondente
Preparazione ricetta:
mettere le nocciole e le mandorle sgusciate nella placca del forno caldo e tostarle per circa 8 -10 minuti, poi macinarle tenendo da parte circa 25 nocciole intere.
Tritare con il mixer le nocciole e le mandorle e aggiungere ad esse la nutella, raffreddare in frigorifero per almeno un’ora questo composto.
Prendere il composto e formare delle palline della dimensione di una noce inserendo all’interno la nocciola intera, disporle su di un piatto e raffreddare in frigorifero.
Sciogliere a bagno maria ( o in microonde) il cioccolato fondente e prendendo le palline con uno stuzzicadente immergerle palline nel cioccolato sciolto.
Raffreddare di nuovo prima di servire.
