Polpettine di pollo al cocco

Ingredienti per 4 pesone: 600 grammi di petto di pollo 150 grammi di farina di cocco disidratato 50 grammi di pane grattugiato 100 grammi di farina 3 albumi d’uovo olio di arachide per friggere sale e pepe Preparazione: tagliare la carne a pezzetti salare e pepare. Preparare una pastella con gli albumi, il pane  e [...]

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