Tagliatelle prosciutto e panna
Postato da Anna | In PRIMI PIATTI lunedì lug 23, 2012
Questo è il più classico piatto di chi non ha troppa voglia di sperimentare nuove ricette, ma vuole comunque fare bella figura, ed è certamente assicurata!
Ingredienti:
250 grammi di tagliatelle all’uovo misura media
2 fette di prosciutto cotto tagliate alte circa 200 grammi
200 ml di panna da cucina
sale e pepe
2 cucchiai di burro
80 grammi di formaggio grattugiato
crema di aceto balsamico
Preparazione:
lessare la pasta in acqua salata, nel frattempo tagliare a dadini il prosciutto cotto. Rosolare il burro, aggiungere il prosciutto e saltarlo per 2 o 3 minuti, aggiungere la panna e poco sale e pepe.
Scolare la pasta e passarla nella padella del sugo per mantecare con formaggio grattugiato.
Servire e gustare immediatamente.