Testarolo e pesto genovese
Postato da Anna | In PRIMI PIATTI giovedì feb 17, 2011
Ingredienti: (per 4 persone)
1 disco di Testarolo sottovuoto (tipico della Lunigiana)
100 grammi di pesto fatto in casa (vedi ricetta)
100 grammi di pesto fatto in casa (vedi ricetta)
A bollore dell’acqua salata buttare il testarolo tagliato a pezzi irregolari,
solo 1 minuto di cottura, condirlo con pesto alla genovese e impiattare.
solo 1 minuto di cottura, condirlo con pesto alla genovese e impiattare.