Fichi caramellati e formaggio – caramelized figs

Ingredienti: 30 fichi circa 300 grammi di zucchero ½ bicchiere di aceto balsamico formaggi a scelta Lavare i fichi senza sbucciarli, depositarli in una padella larga e coprirli con 300 grammi di zucchero. Mettere sul fuoco basso e lasciare sciogliere lo zucchero, ogni tanto girare i fichi con un cucchiaio avendo cura di non romperli, [...]

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