cerca ricetta

Tartine fantasia – Tartine fantasy

Filed under :ANTIPASTI STARTER


Ingredienti:
1 confezione di pane bianco
tagliare a rettangoli o triangoli
1 vasetto di maionese
1 cucchiaio di senape
2 acciughe
5 capperi


Con questi ingredienti mescolati assieme otterrete una salsa da spalmare sul pane bianco.


Ingredienti per la farcitura
olive verdi e nere
cetriolini sott’aceto e peperoni
surimi a fettine  e gamberetti
funghetti e carciofini
prosciutto a listarelle e salame a dadini
fette di fontina
Le tartine andrebbero preparate poco prima di essere servite, se non vi sarà possibile vi consiglio di coprirle di gelatina. (preparato solubile in buste)







Insalata di salmone affumicato – Salad with smoked salmon

Filed under :ANTIPASTI STARTER, PIATTO FREDDO

Ingredienti per 4 persone:

1 cespo di insalata iceberg
100 grammi di salmone affumicato
5 olive verdi
5 carciofini sott’olio
3 pomodori secchi
1 mozzarella O altro formaggio a piacere
olio extra vergine di oliva
sale e pepe


Preparazione:
lavare e tagliare l’insalata, tagliare il salmone a listarelle, affettare i carciofi , i pomodori secchi e la mozzarella.


Mescolare tutte le verdure salare e pepare,  cospargere olio extra vergine di oliva, servire con crostoni di pane casareccio.