Gnocchi di patate con mousse di zucchine

  Ingredienti per 2 – 3 persone per gli gnocchi: 2 patate lesse 2 cucchiai di formaggio grattugiato 1 uovo sale farina qb per la mousse : 2 zucchine 5 foglie di basilico 5 mandorle 5 pinoli 1 pezzetto d’aglio 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 2 cucchiai di Grana Padano grattugiato sale, [...]

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