Antipasto semplice e gustoso

  Un modo veloce per preparare un antipasto di vari ingredienti, colorato, dolce e salato da preparare in anticipo. Ingredienti: Grana padano con miele. 1 fetta di speck 1 mozzarellina avvolta in una fetta di zucchina grigliata 1 cucchiaio insalata russa 1 fetta di prosciutto crudo 1 secchino con uva, dadino di formaggio Asiago con [...]

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Torta mantovana di tagliatelle

Ingredienti per la base di pasta frolla: 250 grammi di farina 100 grammi di burro 90 grammi di zucchero 2 tuorli sale e aroma di anice   Formare impastando questi ingredienti un panetto e far riposare in frigorifero. Stendere poi in una teglia imburrata e infarinata l’impasto lasciando i bordi alti. Ingredienti per realizzare delle [...]

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Involtini di carne e contorno di piselli e funghi

Ingredienti per 5 persone 10 fettine di carne di manzo 20 fettine di lardo 10 foglie di salvia 2 cucchiai di burro 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco sale e pepe 200 grammi di pisellini 150 grammi di funghi (pronti surgelati)   Preparazione: mettere al centro delle fettine di carne 2 fettine di lardo [...]

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