Spezzatino di vitello con patate

Ingredienti per 4 . 5 persone: 1 kilo di polpa di vitello 1 cipolla, 1 carota 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro sale e pepe farina bianca 00 1 bicchiere di vino bianco brodo qb 4 patate olio e.v.o. 1 cucchiaio di spezie miste macinate (cannella chiodi di garofano, paprika) Preparazione ricetta: tagliare a pezzetti [...]

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