Insalata tiepida di polipetti
Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di polipetti o moscardini 1 cipolla, 1 costa di sedano 1 carota Sale e pepe Verdurine dell’orto Olio E.V.O. Preparazione ricetta: con cipolla, sedano e carota preparare un brodo salato dove poter cuocere per circa 15 minuti i polipetti puliti e tagliati a tocchetti. Raccogliere in una terrina [...]