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Dolcetti di Stresa

mercoledì giu 1, 2011

Ingredienti:
150 grammi farina
100 grammi di zucchero
150 grammi di fecola
200 grammi di burro
4 tuorli  (sodi)

zucchero a velo da spolverizzare

 

Procedimento:
cuocere le uova e togliere il tuorlo.

Mescolare lo zucchero con il tuorlo, poi aggiungere il burro, la farina, la fecola.

Formare delle palline della dimensione di una pallina da ping pong, quindi schiacciarle con i palmi e adagiarle sulla placca da forno ricoperta di carta.


Con i rebbi della forchetta schiacciare leggermente per formare una griglia sui dolcetti.

Passare in forno a 150° per circa 15 – 20 minuti.
Servire spolverizzando  con zucchero a velo.

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