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Porri brasati e speck

martedì nov 1, 2011

Ingredienti:
2 fette di speck un poco più alte
2 porri
1 cucchiaio di olio
sale


Preparazione:
versare l’olio in una padella, tagliare e lavare i porri, tagliare a listarelle anche lo speck, salare e lasciare cuocere per circa 10 0 15 minuti, fino a quando i porri saranno morbidi.


Un contorno ideale per servire delle uova al tegamino o un piatto di carne dalla cottura neutra tipo un lesso.






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