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Salmone affumicato e mango – Smoked salmon & mango

lunedì dic 5, 2011

 Questo ottimo salmone affumicato è un prodotti dell’Agroittica Lombarda e nella prima presentazione l’ho servito su letto di insalatina sottilissima e spicchietti di limone tagliati al vivo.

In questa presentazione l’ho serivto con mango tagliato sottilmente, scaglie di burro  e olio extra vergine di oliva.

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