SEARCH

CALENDARIO

febbraio: 2019
L M M G V S D
« mar    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  

Pagine

NEWS LETTER

Iscriviti per avere info di nuove ricette

Tonno affumicato involtino farcito – Filled roulade’s smoked salmon

lunedì dic 5, 2011

Ingredienti:

100 grammi di tonno affumicato (Agroittica Lombarda offre una gamma completa di prodotti affumicati ideali a queste preparazioni)

1 scatola di tonno piccola

1 pezzetto di porro

1 patata

sale e pepe

olio extra vergine di oliva

 

Preparazione:

lessare la patata, schiacciarla e incorporare il tonno, poco sale e pepe, il porro sottilissimo in minime quantità.

Non  buttare l’acqua bollente della patata, scottare la parte verde del porro che taglierete e userete per legare gli involtini.

Formare delle quenelle e avvolgere con le fettine di tonno affumicato, legare, oliare e decorare il piatto a piacere.

Inserisci il tuo commento

Commenti