Cipolline borretane all’aceto balsamico
Postato da Anna | In VERDURE E CONTORNI lunedì feb 21, 2011
1 confezione di cipolle pronte per l’uso
2 cucchiai di olio d’oliva
1 bicchiere di vino bianco
2 cucchiai di aceto balsamico
sale e pepe
2 cucchiai di zucchero
Scaldare l’olio e aggiungere le cipolle, aggiungere lo zucchero,
rosolare , quando iniziano a colorare
aggiungere un poco di vino bianco, cuocere con coperchio e verso la fine cottura sfumare con l’aceto balsamico.
Aggiustare di sale e pepe.
Vedi ricetta per completare il piatto (involtini di pollo farciti di patate su crema al gorgonzola).