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Storione al burro e rosmarino

venerdì dic 16, 2011

Questo tipo di pesce si presta a qualsiasi preparazione, non occorre fare molto per renderlo gustoso, essendo la sua carne morbida e il sapore delicato.

ingredienti per 4 persone
500 grammi di pesce storione Agroittica Lombarda fresco
50 grammi di burro
sale e pepe
rosmarino
poca farina bianca
aceto balsamico

Preparazione:
passare le fette di pesce nella farina, rosolare il burro e aggiungere il rosmarino.

Mettere poi le fette di pesce nel burro cuocendole per qualche minuto da una parte e dall’altra, salare e pepare.
Servire nel piatto aggiungendo gocce di aceto balsamico.



2 Commenti »

anna:

Ho trovato molto interessanti le ricette pubblicate ed ho notato che ci sono anche tante ricette veloci ma allo stesso tempo ricercate e non banali. Farò sicuramente bella figura a capodanno con le ricette proposte con lo storione. Grazie Anna!

dicembre 29th, 2011 | 18:33

Grazie Anna.

dicembre 30th, 2011 | 09:52
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