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Cannoli salati – salt cannolos

venerdì feb 24, 2012

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
100 grammi di mortadella
100 grammi di fontina morbida
pesto o salsa verde per decorare
1 uovo

 


Preparazione:
tagliare la sfoglia in 6 fette, avvolgere in cannoli di acciaio e spennellare con uovo sbattuto, passare in forno caldo per la cottura a 160° per 10 minuti.
Tritare col coltello la mortadella e la fontina
Lasciare raffreddare i cannoli, estrarli dai tubi e inserire la farcia preparata.
Rimettere in forno per circa 5 minuti per scaldare il ripieno,
prima di servire decorare, (avevo a disposizione del pesto genovese) con salse a piacere, funghi, carciofi, spinaci ecc…






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