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Ciliege sotto spirito – Maraschino cherries

lunedì mag 28, 2012

Lavare accuratamente le ciliegie.
Tagliare il picciolo a un centimetro dal frutto (senza picciolo si riempirebbero troppo di liquore).
Asciugare le ciliegie su un panno pulito.
Sterilizzare i vasetti bollendoli in acqua e poi lasciarli capovolti per asciugare.

Mettere all’interno le ciliegie, un cucchiaio di zucchero e versare grappa fino a riempire il vasetto.
Chiudere i vasetti e capovolgere per sciogliere lo zucchero.
Conservare per almeno 30 giorni prima di consumare.

 






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