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Trota filetti con panatura aromatica – Trout fillets with aromatic herbs

venerdì set 28, 2012

Ingredienti:
trote fresche
erbette aromatiche (salvia rosmarino origano maggiorana erba cipollina
pane grattugiato
uova
latte
olio di oliva per friggere

 

  

Preparazione ricetta:

 

sfilettare le trote, sbattere uova e poco latte ed immergere un filetto per volta. 

Passare nel pane aggiunto delle erbe aromatiche tritate.

 

Friggere in olio di oliva girando una sola volta per non rompere i filetti.

Servire con maionese o succo di






limone.

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