Cilindretto di carne marinata all’aceto balsamico, ciuffo di insalata e cialda di formaggio

Ingredienti per 4 persone: 1 fetta di carne tenerissima 50 grammi di Parmigiano Reggiano 1 tazzina da caffè di olio extra vergine di oliva 4 cucchiai di aceto bianco balsamico IGP dell’ACETAIA GUERZONI sale e pepe Insalata a guarnizione Preparazione ricetta: tagliare la carne in 4 striscioline, metterle in una terrina, salare pepare, bagnarle di [...]

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