SEARCH

CALENDARIO

marzo: 2019
L M M G V S D
« mar    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Pagine

NEWS LETTER

Iscriviti per avere info di nuove ricette

Involtini di pesce con salmone affumicato

martedì nov 22, 2016

Ingredienti per 4 persone:

8 filetti di pesce (a scelta)

100 grammi di salmone affumicato

Farina 00

Sale e pepe

1 cucchiaio di burro e un poco di olio

1 spicchio d’aglio

una piccola tazzina di brandy

 

Preparazione  ricetta:

stendere le fettine di salmone sui filetti di pesce ed arrotolare su se stessi, fermare con uno spago.

Passare questi rotolini nella farina.

Sciogliere il burro e olio in un a padella, rosolare l’aglio, che poi toglierete.i involtini

Saltare in padella gli involtini e sfumare con il brandy, cuocere girandoli su se stessi )per circa 10-15 minuti (dipenderà dal pesce scelto.

Salare e pepare, servire con verdure.

 

Inserisci il tuo commento

Commenti