Salmone filetto con pomodorini e olive nere

Ingredienti per 4 persone:

4 filetti di salmone

Olive nere e pomodorini datterini

Olio evo

Vino bianco

Sale e pepe

1 spicchio d’aglio

Erbe aromatiche per decoro

Preparazione ricetta:

rosolare l’aglio in una padella con olio evo,mettere poi i filetti di salmone e rosolarli da ambo le parti  sfumando con vino bianco.

Aggiungere le olive e i pomodorini, salare e pepare.

Cuocere a fuoco lento con coperchio per circa 15 minuti.

Servire con decoro di erbe aromatiche

 

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