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Riso freddo bianco e nero

giovedì ago 31, 2017

Ingredienti per 6 persone:

2 manciate di riso venere

4 manciate di riso arborio

1 conf. di wurstel

1 fetta di formaggio

Peperoni all’agrodolce

Cipolline    “     “

Funghetti sott’olio

Olio e.v.o.


Preparazione ricetta:

cuocere in acqua salataper circa 40 minuti il riso venere.

Cuocere in acqua salata per circa 15 minuti il riso arborio.

Tagliare i wurstel e il formaggio a dadini.

Tagliare le verdure a fette .

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e condire con olio extra vergine di oliva (o maionese a piacere)

 

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