Carpaccio e funghi champignon MEAT CARPACCIO AND MUSHROOM

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Ingredienti:
300 grammi di carne di manzo sottile
5 o 6 funghi champignon
grana o parmigiano a scaglie
olio extra vergine di oliva

sale e pepe
aceto balsamico a piacere


Preparazione:
disporre la carne nel piatto  singolo o di portata,

Tagliare sottili i funghi dopo averli lavati velocemente per non  far assorbire acqua.

Grattugiare il formaggio grossolano e versarlo sui funghi, condire con sale, pepe, olio extra vergine e un filo di aceto balsamico a piacere.

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2 Responses to “Carpaccio e funghi champignon MEAT CARPACCIO AND MUSHROOM”

  1. emanuela scrive:

    MI ISPIRA TANTISSIMO LO PROVERO’

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