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Torta di zucchine (dolce)

mercoledì nov 23, 2011

QUESTA RICETTA ME L’HA PASSATA CECILIA, E’ UNA RICETTA INSOLITA PERCHE’ SICURAMENTE NON AVRETE MAI MANGIATO ZUCCHINE DOLCI?!
EPPURE NON E’ NIENTE MALE (DOPOTUTTO ANCHE CON LE CAROTE SI POSSONO REALIZZARE TORTE, PERCHE’ NON CON ZUCCHINE??)

Ingredienti:
150 gr di zucchero
150 gr di farina
1 bustina lievito
3 uova
50 gr burro morbido
450 gr zucchine

 

Preparazione:
dividere il tuorlo dall’albume
mescolare il rosso con lo zucchero , aggiungere la farina con il
lievito e dopo aver montato il bianco lo aggiungo all’impasto – a
questo punto metto le zucchine – che ho precedentemente lavato
spuntato e tagliato a fettine sottili (a joulienne) infine metto il burro sciolto -
mescolo delicatamente e verso nella pirofila dove ho messo la carta da
forno – faccio cuocere nel forno a 170/180 gradi per circa 30 – 40 minuti -
il mio forno è ventilato – la servo mettendo dello zucchero a velo

2 Commenti »

angela:

a noi è piaciuta,anche se,appreziamo di piu’ le zucchine nella torta salata.comunque è qualcosa di diverso!

novembre 25th, 2011 | 16:52
torta di zucchine:

la mia famiglia l’ha mangiata tutta era buona alla prossima torta

novembre 25th, 2011 | 21:51
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