Scaloppine ai peperoni
Postato da Anna | In SECONDI PIATTI mercoledì ott 16, 2013
Ingredienti per 4 persone:
8 fettine di carne a scelta (lonza di maiale, petto di pollo o fettine di tacchino)
2 cucchiai di olio di oliva
farina 00
2 peperoni
sale e pepe
½ bicchiere di vino bianco
Preparazione ricetta:
lavare e tagliare i peperoni a pezzetti, farli rosolare per circa 5 minuti in una grande padella unta di olio.
Nel frattempo infarinare le fettine di carne.
Togliere i peperoni dalla padella e adagiare le fettine infarinate, rosolarle da ambo le parti e sfumare con vino bianco.
Aggiungere i peperoni, salare e pepare e servire.
Per preparare questo piatto non servono più di 10 minuti.
