Cialda di Parmigiano Reggiano con fantasia
Postato da Anna | In ANTIPASTI STARTER lunedì dic 16, 2013
Questa è un ottima idea per presentare un antipasto creato secondo gli ingredienti desiderati e la fantasia che ognuno esprime semplicemente appoggiandoli su di una cialda croccante straordinariamente gustosa quale il gusto del Parmigiano Reggiano.
Preparazione:
Tritare la polpa di Parmigiano Reggiano a scaglie, disporle su carta da forno dando una forma circolare e sciogliere scaldando in forno (anche microonde per 1 minuto) fino a che sarà sciolto e cambia colore.
Raffreddare e usare come base per gli ingredienti desiderati.