Liquore al cioccolato
Postato da Anna | In CONSERVE E SALSE, DOLCI E DESSERT domenica gen 15, 2012
Questo liquore è perfetto per questa stagione fredda, è da conservare in frigorifero e in genere si serve freddo, ma prova aggiungerlo al caffè caldo, E’ PERFETTO COME CORREZIONE.
Ingredienti per ottenere 1 litro di liquore
400 gr di zucchero
75 gr di cacao amaro
500 gr di latte
250 gr di alcol puro
Procedimento: Mescolare lo zucchero con il cacao e il latte, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione per un minuto circa, spegnere e far raffreddare mescolando di tanto in tanto. Aggiungere l’alcol, mescolare bene ed imbottigliare il liquore.
Per ottenere un risultato meno alcolico consiglio di mettere più latte.
GRAZIE A ROSITA PER QUESTA RICETTA.