Crema al caffè
Postato da Anna | In DOLCI E DESSERT lunedì feb 21, 2011Ingredienti per 4 porzioni:
1 tuorlo
1 cucchiaio di farina 00
3 cucchiai di zucchero
2 tazze di caffè ristretto
1 bicchiere di latte tiepido
Procedimento:
in un tegame mettere l’uovo e lo zucchero, la farina, lavorare bene per sciogliere grumi, aggiungere il caffè e poi il latte tiepido .
Mettere il tegame sul fuoco basso e mescolando far addensare la crema.