Stinco con sugo di miele e mela
Postato da Anna | In SECONDI PIATTI venerdì mar 23, 2012
Ingredienti per una persona
1 stinco di maiale
½ mela
spicchio d’aglio
poco olio di oliva
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di aceto balsamico
rosmarino
Preparazione:
Steccare lo stinco con l’aglio (incidere ed inserire lo spicchio intero con buccia)
Oliare la placca da forno e depositare lo stinco e rosmarino, cuocere in forno a 200 gradi per circa 1 ora e mezza.
Sbucciare e tagliare la mela a dadini.
Togliere lo stinco dal forno e metterlo in una padella con il suo intingolo, aggiungere la mela, il miele e l’aceto balsamico e cuocere per altri 10 minuti.
Impiattare con spicchi di mele.