Branzino crumble – Sea bass crumble
Postato da Anna | In SECONDI PIATTI DI PESCE lunedì mag 20, 2013
Ingredienti per 2 pesone:
1 branzino grande o 2 piccoli
1 patata lessa
prezzemolo
trito di cipolla-carota-sedano
sale e pepe
Preparazione ricetta:
dopo aver tritato sottilissime le verdure (carota sedano, cipolla e prezzemolo) schiacciare la patata e salare leggermente.
Amalgamare gli ingredienti sopra citati, e dopo aver aperto a libro il branzino depositare la farcia su di esso.
Passare in forno a 180° per circa 20 minuti usando la funzione grill per gli ultimi 5 minuti per rendere croccante la farcia.