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Pollo ai porri e curry

martedì nov 1, 2011

Ingredienti per 4 persone
1 pollo tagliato a pezzi
2 porri freschi
2 cucchiai di curry
2 cucchiai di olio
sale e pepe
1 bicchiere di vino bianco
Procedimento:


tagliare il pollo a pezzi e adagiarlo in una pirofila da forno oliata.

Lavare e tagliare i porri a rondelle e aggiungerli sul pollo con sale e  pepe.


Passare in forno a 180° per 30 minuti,  sfumare con vino bianco, Scioglier il curry in un bicchiere di acqua ed aggiungerlo al pollo.

Cuocere per altri 30 minuti circa.

 






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