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Patate farcite al sapore di zafferano

lunedì dic 5, 2011


 

 

Ingredienti per 5 persone:
3 patate grandi
2 fette di mortadella
100 grammi di fontina
100 ml di panna da cucina
1 bustina di zafferano

Preparazione:
lessare le patate con la buccia, tagliarle a metà e scavare al centro, dopo aver ridotto a dadini la mortadella e la fontina aggiungere la panna e lo zafferano, mescolare e mettere questo impasto al centro della mezza patata. Infornare per circa 10 – 15  minuti a 180°
Servire calde.






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