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Stinco con sugo di miele e mela

venerdì mar 23, 2012

Ingredienti per una persona
1 stinco di maiale
½ mela
spicchio d’aglio
poco olio di oliva
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di aceto balsamico
rosmarino

 


Preparazione:
Steccare lo stinco con l’aglio (incidere ed inserire lo spicchio intero con buccia)
Oliare la placca da forno e depositare lo stinco e rosmarino, cuocere in forno a 200 gradi per circa 1 ora e mezza.
Sbucciare e tagliare la mela a dadini.

 
Togliere lo stinco dal forno e metterlo in una  padella con il suo intingolo, aggiungere la mela, il miele e l’aceto balsamico e cuocere per altri 10 minuti.
Impiattare con spicchi di mele.

 






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