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Pasta frolla salata – shortcrust salt

giovedì mar 29, 2012

Ingredienti:
250 grammi di farina
150 grammi di burro
3 tuorli
sale
poco latte  all’occorrenza

 

Procedimento:
mettere gli ingredienti nel mixer, il burro a pezzetti non freddo, si formerà un panetto, (se l’impasto rimare troppo granuloso aggiungere poco latte).

 

Lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

 
Stendere su carta da forno la frolla e usarla come base per una torta salata (vedi ricetta).

 






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