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Pollo e patate – Chicken and potatoes

giovedì nov 29, 2012


Ingredienti:
1 pollo a pezzi
5 o 6 patate
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
olio di oliva
1 scatola di pelati
sale e pepe
origano
vino bianco

 


Procedimento:

 
rosolare la cipolla e l’aglio in olio di oliva, mettere il pollo a pezzi, rosolare girandolo di tanto in tanto e sfumare poi con il vino bianco.

  
Cuocere per circa 20 minuti, aggiungere poi i pelati schiacciati e le patate a pezzettini.

  
Mettere gli aromi, sale e pepe e continuare la cottura per altri 20 minuti circa.

 
Servire con polenta (vedi ricetta).

 

chicken and potatoes






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