Risotto con prugne, amaretti e zenzero

Ingredienti per 4 persone: 4 pugnetti di riso vialone nano 1 cipolla 2 bicchieri di vino bianco (Lugana) 10 amaretti 10 prugne secche snocciolate 100 grammi di  La Caciotta Kremina  INALPI brodo 2 cucchiai di burro radice di zenzero olio extra vergine di oliva burro sale   Preparazione ricetta: Rosolare la cipolla nel burro, aggiungere [...]

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