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Malloreddus al tonno e olive taggiasche

mercoledì ott 5, 2011
Malloreddus e olive taggiasche

500 grammi di pasta sarda “Malloreddus”
20 olive taggiasche
1 scatola di tonno sott’olio
1 spicchio d’aglio
1 bicchiere di sugo di pomodoro (vedi ricetta)
olio di oliva
sale e peperoncino

Preparazione:
portare a bollore l’acqua per poi buttare la pasta.

Rosolare in una larga padella, l’aglio nell’olio, e aggiungere le olive ridotte a pezzetti, il tonno sbriciolato e il sugo di pomodoro.


Dopo aver scolato la pasta saltarla nel sugo e servire .

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