Ingredienti:
1 pollo a pezzi
5 o 6 patate
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
olio di oliva
1 scatola di pelati
sale e pepe
origano
vino bianco
Procedimento:
rosolare la cipolla e l’aglio in olio di oliva, mettere il pollo a pezzi, rosolare girandolo di tanto in tanto e sfumare poi con il vino bianco.
Cuocere per circa 20 minuti, aggiungere poi i pelati schiacciati e le patate a pezzettini.
Mettere gli aromi, sale e pepe e continuare la cottura per altri 20 minuti circa.
Servire con polenta (vedi ricetta).
chicken and potatoes