Crostata con frutta secca e miele

Ingredienti: 300 grammi di farina 150 grammi di burro 150 grammi di zucchero 1 vanillina 3 tuorli d’uovo 1 pizzico di sale 5 o 6 cucchiai di miele liquido frutta secca a piacere Preparazione ricetta: versare in una terrina la farina, lo zucchero, i tuorli, la vanillina, il sale e il burro a pezzetti un [...]

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Risotto con dadini di zucca, uvetta e lime

Ingredienti per 4 persone: 4 bicchieri di riso vialone nano 2 cucchiai di burro 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco formaggio grattugiato per mantecare uvetta sultanina una fetta di zucca 1 lime o 1limone rosmarino sale e pepe Preparazione ricetta: mettere in ammollo l’uvetta e tagliare la zucca a dadini. rosolare lo scalogno nel [...]

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